北方獼猴桃冬季修剪基本知識

mihoutao 2021 年 11 月 22 日21:38:54評論3,808 views5閱讀模式

從事我鎮獼猴桃產(chǎn)業(yè)8年來(lái),從認識到認知到自己建園到實(shí)踐,8年時(shí)間一晃而過(guò)。從2010年10月中旬帶領(lǐng)17名種植大戶(hù)到陜西周至參觀(guān)學(xué)習考察了幾個(gè)獼猴桃示范園,給我們解放了思想,堅定了信心,從2011年春天我們正式從原來(lái)的雙籬笆架型向大棚架發(fā)展,成為我鎮獼猴桃科技轉型的轉折年。因為山東省沒(méi)有獼猴桃科研院所和專(zhuān)業(yè)老師,我們只能走請進(jìn)來(lái)和走出去科技發(fā)展之路,先后把四川楊剛老師、陜西呂巖老師、陜西科技廳雷玉山主任(中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟理事長(cháng))等知名專(zhuān)家請過(guò)來(lái)進(jìn)行授課培訓,傳授獼猴桃先進(jìn)的科技管理知識,讓我們的科技之路走上了快車(chē)道。經(jīng)過(guò)幾年來(lái)培訓,我鎮也培養很多實(shí)踐性土專(zhuān)家,促進(jìn)和保障了我鎮獼猴桃管理技術(shù)傳播和發(fā)展。

紅心獼猴桃冬季修剪

冬剪是關(guān)乎一棵、一個(gè)園子獼猴桃明年產(chǎn)量和樹(shù)體健康生長(cháng)的重要措施。多天前就想通過(guò)微信公眾平臺來(lái)介紹獼猴桃冬剪知識,但總是覺(jué)得底氣不足,擔心少有過(guò)錯語(yǔ)言會(huì )造成誤導現象。多夜來(lái)不斷拜讀老師們書(shū)籍和微信QQ等知識,現結合我鎮地域實(shí)際淺談獼猴桃1、2、3年后冬剪注意事項。因為冬剪是個(gè)系統性技術(shù),因為不同樹(shù)形都有不同修剪技術(shù)要求,通過(guò)微信圖片不能做到詳論,只有實(shí)地實(shí)踐答疑解惑才能靈活掌握。有不足和疑惑可以通過(guò)微信電話(huà)交流,讓我們共同把每一項管理措施做好。讓我們的金蛋蛋茁壯成長(cháng)。
冬剪時(shí)間:我地域四季分明,24節氣表現明顯,一般在10月23日左右霜降,遇到冷空氣下降,獼猴桃葉片迅速落葉,隨著(zhù)溫度逐步下降,樹(shù)體養分水分逐步回流積累到樹(shù)干和根系,逐漸進(jìn)入冬眠期。借鑒呂巖老師提出的落葉后7天(11月上旬)可以修剪的論斷,通過(guò)去年試驗觀(guān)察,和冬至(12月3日)開(kāi)始修剪表現一致,我鎮地域可以在11月上旬開(kāi)始修剪。冬剪結束期在萌芽前一個(gè)月,我鎮一般在3月月底和4月初開(kāi)始萌芽,冬剪結束期可以定在2月下旬,就盡量結束冬剪。

紅心獼猴桃修剪

第一年樹(shù)齡冬剪:
第一年生長(cháng)目的:1是以保苗為主,2是擴葉促進(jìn)根系生長(cháng),3是長(cháng)勢健壯者形成順直的一桿兩蔓架型。針對長(cháng)勢稍弱者,在5月份可以在0.5米左右通過(guò)主桿摘心,發(fā)出的多個(gè)枝條多次摘心形成良好樹(shù)冠,促進(jìn)根系和主桿生長(cháng),為冬剪進(jìn)行低位短截打好基礎。從去年冬天11月中下旬或今年3月份成品苗定植,到現在生長(cháng)期7個(gè)月,因從苗子質(zhì)量、土壤改良、定植時(shí)生物菌和有機肥使用、植株摘心、水肥管理等諸多細節等原因,田間等管理細節原因,生長(cháng)的獼猴桃植株主干和兩蔓粗度不一,可以根據不同樹(shù)勢進(jìn)行修剪。因樹(shù)體要經(jīng)過(guò)嚴寒的冬天,在我鎮地域樹(shù)干會(huì )有凍害現象,建議不用樹(shù)干包覆保護,在冬前培土情況下,到明年春天3月上旬,天氣轉暖,把培的土去掉后,看樹(shù)干狀況再定修剪,有人問(wèn)那時(shí)正是傷流期,是否影響樹(shù)勢,因為第一年根系較少,樹(shù)干量小,三月上旬再行定芽定桿不會(huì )影響樹(shù)體正常生長(cháng)。西高村有多戶(hù)在今年經(jīng)歷了樹(shù)干凍害情況下,在三月上旬把土去掉后,進(jìn)行低位短截(在離地面以上10到20厘米左右選擇2到5個(gè)飽滿(mǎn)芽以上剪斷定芽),這是后話(huà),以后詳論。1到2年樹(shù)齡如何培土保護過(guò)冬,前面已有詳論,不在闡述。

紅心獼猴桃科學(xué)修剪

第一年樹(shù)稍弱樹(shù)培土過(guò)冬狀,可以在明春3月上旬去土后再根據情況進(jìn)行定芽定
桿。

到明春這種主桿主徑不足1厘米的可以去土后進(jìn)行低位短截

也可以地上0.5米左右在直徑1厘米處選擇飽滿(mǎn)芽處短截。這棵樹(shù)主桿不太直立,需要幫扶順直為好。

也可以在離主線(xiàn)以下20到30厘米左右,直徑1厘米處選擇順主線(xiàn)兩側上下對稱(chēng)兩個(gè)飽滿(mǎn)芽處短截。兩個(gè)飽滿(mǎn)芽生長(cháng)后就是樹(shù)體的兩蔓。

紅心獼猴桃修剪技術(shù)

可以在兩蔓上各選擇順主線(xiàn)方向各一個(gè)飽滿(mǎn)芽以上短截。在利用兩個(gè)飽滿(mǎn)芽重新形成兩個(gè)健壯順直的飽滿(mǎn)芽。

這是第一年書(shū)長(cháng)勢強旺標準一桿兩蔓樹(shù)體架狀,可以選留4到6條發(fā)育枝幫扶到鋼架線(xiàn),1是起到穩定樹(shù)體作用,二是擴大葉面積,促進(jìn)擴冠。第一年可以延長(cháng)到明春2月底3月上旬修剪處理也可。

紅心獼猴桃幼樹(shù)
第二年樹(shù)冬翦:
第二年樹(shù)形成順直的一桿兩蔓架型、擴大樹(shù)冠,增加根系生長(cháng)為目的??梢园凑詹煌瑯?shù)勢來(lái)進(jìn)行修剪,修剪時(shí)間可以按照開(kāi)始正常時(shí)間為準,不要依第一年樹(shù)來(lái)修剪。

紅心獼猴桃冬季修剪

第二年樹(shù)通過(guò)春季定芽、定桿、定兩個(gè)主蔓等環(huán)節,一般形成一桿兩蔓8到14根發(fā)育枝,其中看發(fā)育枝條的飽滿(mǎn)芽程度可以斷定有沒(méi)有良好的結果母枝,一般采用兩側各留4到6根結果母枝,每棵樹(shù)保留8到12根結果母枝,結果母枝間距30厘米左右,間距盡量保持均勻分布,為明春選留的發(fā)育枝做好基礎。剪枝時(shí)依照枝條的粗度短截,一般在直徑0.8左右為準短截。最外端芽眼向下為準,短截后的枝條必須能幫扶在鋼絞線(xiàn)上。

紅心獼猴桃修剪
注意事項:

1、兩蔓分叉到平行處禁止留枝條,應該在萌芽后馬上去掉,因為該處枝條生長(cháng)勢強,影響兩蔓上其他枝條生長(cháng)。用以上新西蘭獼猴桃圖片參考。
2、有的兩蔓直徑在離主桿外延后不足1米的,在主徑一厘米處選擇一個(gè)向上芽眼進(jìn)行短截,再利用該芽眼生長(cháng)外延形成粗壯順直的主蔓。

紅心獼猴桃修剪
第三年樹(shù)修剪
第三年以后的每年修剪都會(huì )進(jìn)入一個(gè)良性循環(huán)的時(shí)期,每年冬剪時(shí)都按照每年的修剪一樣的。管理好的樹(shù)可以良性循環(huán)管理30年到50年以上。

看上圖。30多年的樹(shù),你能做到到嗎,我想必須做到。

貴州獼猴桃冬季修剪
三年樹(shù)冬翦注意事項:
首先我們先學(xué)習陜西呂巖老師的關(guān)于冬剪文章(摘自呂巖老師的多芽少枝文章)
“多芽少枝”修剪技術(shù)冬剪要求(枝芽有數,枝勢整齊)
1.結果母枝剪留枝量:無(wú)論品種、樹(shù)形、架形,以單株所占平方面積計算。如4米×2米行株距,單株面積4米×2米=8平方米,以此類(lèi)推。實(shí)踐證明,冬剪每平方米留枝1.5-2.0個(gè)為最佳枝量。如果按行向距離折算結果母枝剪留數量,一般每米要求保留3個(gè)結果母枝為宜。萌芽率在65%左右無(wú)霜凍倒春寒地區,每平方米冬剪留枝1.5個(gè)。萌芽率在55%左右有晚霜地區,每平方米留枝2.0個(gè)。

東紅獼猴桃修剪

(新西蘭獼猴桃果園修剪綁枝后的效果)

2.結果母枝剪留芽量:?jiǎn)我唤Y果母枝留芽量,取決于行株距(栽植密度)和枝勢(樹(shù)勢)。一般中華系芽間距平均10厘米,要求留枝長(cháng)度達到行距一半,如4米行距一半為2米,留芽量則為18-20個(gè)(飽滿(mǎn)芽),甚至更多。美味系芽間距13-15厘米,留枝長(cháng)度2米,則留芽13-15芽(飽滿(mǎn)芽)。
3.結果母枝枝勢要求:強調剪留中庸枝,粗度1-1.5厘米左右粗細,避免2.0厘米以上虛旺徒長(cháng)枝和1.0厘米粗度以下細弱枝,保持剪留結果母枝粗度接近,枝勢一致。
4.單位面積果芽數量: 每平方米冬剪后以品系、品種、行株距、樹(shù)勢等為參考標準,留芽數量在250-350個(gè)為宜。

紅心獼猴桃修剪
六.“多芽少枝”修剪技術(shù)冬剪步驟(修剪有序,剪法不一)
1.一縮:對于一干兩蔓或一干一蔓樹(shù)形,以主蔓為中心位置,沿主蔓兩側20-25厘米以外枝組全部疏除,所留更新枝集中在主蔓兩側(或主蔓上)。
2.二截:按行距和單枝留芽量確定結果母枝(更新枝)剪梢位置和長(cháng)度進(jìn)行剪截,結果母枝剪口粗度和內膛細弱補空枝均要求在0.8厘米左右剪截為宜。
3.三去枝:對樹(shù)冠內膛部及主蔓(上)周?chē)介L(cháng)枝,內膛和主蔓周?chē)ト踔徒Y果母枝上分叉枝進(jìn)行疏剪去除。單干傘形按單株所占平方面積剪留結果母枝數量。一干一蔓或一干兩蔓樹(shù)形除了按照單株所占平方面積算出剪留結果母枝數量外,還要嚴格按照奇偶各一邊,間距30厘米左右進(jìn)行結果母枝等距離穿錯排列。

紅心獼猴桃冬季修剪
我們再用圖片細說(shuō)
1、選準一棵樹(shù),在樹(shù)下遠看近看就可以看出樹(shù)形是否規范和夏天夏翦摘心等細節做得是否到位。如果按照重視夏翦,冬翦為輔的原則來(lái)管理,冬翦是一個(gè)非常輕松愉快地工作。相反肯定會(huì )費工費時(shí)勞心勞力的。
2、修剪前必須認清什么是當年的結果母枝、當年的發(fā)育枝(明年的結果母枝)、夏秋枝(根據飽滿(mǎn)芽的程度來(lái)決定是否選留)。

上圖是花芽飽滿(mǎn)的枝條,明春必會(huì )花蕾朵朵。

上圖是6至7月長(cháng)出的枝條,芽眼扁扁。一般是在夏翦忽視了沒(méi)有及時(shí)抹芽的情況下生長(cháng)的。這種枝條基本沒(méi)有花芽。剪枝時(shí)必須剪掉。

這個(gè)圖片剪刀往左的枝條就是當年的結果母枝,必須剪掉。剪刀上面的是良好的結果母枝,可以根據枝條分布情況選留。

紅心獼猴桃修剪
下面依一棵樹(shù)為例進(jìn)行修剪

以這棵樹(shù)為例,首先看好兩蔓交叉處,這是去年沒(méi)有抹芽留下的4根結果母枝。必須去掉。

剪掉后形成中間良好的采光區,到明年春天出來(lái)葉芽后馬上抹掉。

首先進(jìn)行呂巖老師提出的一縮:對于單干傘狀樹(shù)形,以主干為中心,距主干40-50厘米(二道鐵絲)以外全部縮截。對于一干兩蔓或一干一蔓樹(shù)形,以主蔓為中心位置,沿主蔓兩側20-25厘米以外枝組全部疏除,所留更新枝集中在主蔓兩側(或主蔓上)。

紅心獼猴桃冬季修剪

再是呂巖老師提出的二截:按行距和單枝留芽量確定結果母枝(更新枝)剪梢位置和長(cháng)度進(jìn)行剪截,結果母枝剪口粗度和內膛細弱補空枝均要求在0.8厘米左右剪截為宜。

最后是呂巖老師提出的三去枝:對樹(shù)冠內膛部及主蔓(上)周?chē)介L(cháng)枝,內膛和主蔓周?chē)ト踔徒Y果母枝上分叉枝進(jìn)行疏剪去除,一干一蔓或一干兩蔓樹(shù)形除了按照單株所占平方面積算出剪留結果母枝數量外,還要嚴格按照奇偶各一邊,間距30厘米左右進(jìn)行結果母枝等距離穿錯排列。

紅心獼猴桃

該圖片是用幫枝卡綁枝后的實(shí)景圖,因為其獨特的寒冷氣候,為了避免在幫扶擰枝條后皮層和木質(zhì)部發(fā)生凍害及冬末春初雪化水凍害發(fā)生,建議在萌芽前計3月上旬進(jìn)行幫扶最為科學(xué)。

貴州貴長(cháng)獼猴桃

最后讓我們再欣賞一下陜西呂巖老師論語(yǔ),來(lái)指導增強我們科學(xué)發(fā)展獼猴桃的堅強信心。
七.“多芽少枝”修剪技術(shù)樹(shù)體反應(修剪表現,綜合優(yōu)勢)
1.系統化考量:冬剪是夏剪的延續,夏剪是冬剪的基礎,二者互為影響,不可分割?!岸嘌可僦Α奔夹g(shù),無(wú)論從夏季結果母枝的培養,結果母枝的位置選擇,結果母枝功能的設計,還是從冬季結果母枝數量的確定,徒長(cháng)性結果母枝枝勢轉換,結果母枝結果性能控制,無(wú)不體現時(shí)間和空間的連續性,個(gè)體和整體的協(xié)調性 。
2.人性化管理:重點(diǎn)是限產(chǎn)提質(zhì),而且是預先性超前性進(jìn)行產(chǎn)量控制,在抹芽和疏蕾基礎上,疏果不在“多芽少枝”技術(shù)體系體現,和現實(shí)生產(chǎn)形成鮮明對比,彰顯長(cháng)樹(shù)結果平衡關(guān)系,對樹(shù)體經(jīng)濟壽命的延續,抗性的提高,果品質(zhì)量保障作用顯著(zhù)。
3.簡(jiǎn)約化操作:把夏季修剪按照“多芽少枝”修剪技術(shù)要求,只用一個(gè)生長(cháng)季節進(jìn)行樹(shù)上操作,便基本掌握要領(lǐng),冬剪任何沒(méi)有管理經(jīng)驗的人都可進(jìn)行,因為葉落后架面枝條需要剪除的和需要保留的一目了然。

紅心獼猴桃冬季修剪

4.明晰化定位:一個(gè)結果樹(shù)體,就是一個(gè)組織,一個(gè)團體,一個(gè)單位。只有明確的職責分工,清晰的從屬關(guān)系,合理的角色配置,才會(huì )各司其職,各盡所能,和諧相處,合作共贏(yíng)?!岸嘌可僦Α毙藜艏夹g(shù),強調架面每個(gè)枝條的性質(zhì)和功能,體現枝條的價(jià)值和作用。該結果的枝主攻產(chǎn)量,用于培養下年結果母枝的枝傾斜養樹(shù),承擔眼前(當年產(chǎn)量)的全力以赴,兼顧長(cháng)遠(翌年更新枝)的蓄勢待發(fā)。
5.藝術(shù)化表現:果樹(shù)栽培本是園藝學(xué)范疇的內容,但是在國內,由于國情和傳統文化影響,我們的果樹(shù)栽培基本體現的是實(shí)用功能,就是強調產(chǎn)量和效益,往往欲速不達?!岸嘌可僦Α毙藜艏夹g(shù),追求和表現的以實(shí)用為主,體現高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)的同時(shí),未敢忘卻園林藝術(shù)的自然和生態(tài)美的成分展示。這是基于樹(shù)冠所有枝條恰到好處的處理,層次分明的排列,健壯一致的長(cháng)勢,由此衍生的碩果累累的悅目,美由心生。

貴州高山紅心獼猴桃接穗
八.“多芽少枝”修剪技術(shù)應用條件(技物配套,規范管理)
1.夯實(shí)基礎:再好的修剪技術(shù),需要有良好地樹(shù)體實(shí)現和表現,培養健壯樹(shù)勢是“多芽少枝”修剪技術(shù)的前提。土壤改良,肥料供給,水分管理,授粉保障,植保護航,缺一不可。
2.精細管理:精細化管理并不是需要投入過(guò)多的精力和體力,而是抓重點(diǎn),抓要害,抓細節。一旦技術(shù)在手,游刃有余,管理就會(huì )從必然王國進(jìn)入自由王國。
3.成齡大樹(shù):“多芽少枝”修剪技術(shù)適宜成齡掛果樹(shù)。美味系5年以上大樹(shù),中華系4年以上大樹(shù)。
4.適度規模:農戶(hù)自種,家庭農場(chǎng),種植規模與勞動(dòng)力匹配,勞動(dòng)力有做務(wù)基礎和培訓條件,“多芽少枝”修剪技術(shù)才會(huì )發(fā)揮應有的效應。
呂巖老師的力作還行吧,簡(jiǎn)明扼要,藝術(shù)易懂。
我相信只要大家 通過(guò)科學(xué)管理,肯定會(huì )提高品質(zhì),穩定產(chǎn)量,增加效益的。只要做到精細化管理,肯定會(huì )做到下面兩組圖片的效果

這是一桿向兩蔓過(guò)度(第一年向第二年狀)

東紅獼猴桃修剪枝條接穗

第二年向第三年過(guò)度。也是是一桿兩蔓向一桿兩蔓12根結果母枝生長(cháng)過(guò)程。大家看好了,12根結果母枝之間的一個(gè)葉芽的地方,生長(cháng)成為當年不結果的發(fā)育枝(明年的結果母枝)。到冬剪時(shí)把結果母枝在主蔓處剪留母蔓座,再在母蔓座上長(cháng)出良好的發(fā)育枝(明年的結果母枝)。年復一年,年年良性循環(huán),這就是我們所期盼的標準化架型。
獼戀山水,桃醉源泉,歡迎您,資料來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng),本人估計為山東翟慎紅老師,如有版權問(wèn)題請聯(lián)系858292666@qq.com

紅心獼猴桃冬季修剪

本文所有配圖為蒲江獼猴桃基地冬季修剪現場(chǎng)照片。

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